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韩国烤牛肉

□ 作者:耀婕 ‖ 来源:耀婕美食博客    2011-07-07 00:00:00

这回是得着真传了,绝对正宗的韩国烤牛肉!!

前几天参加了一个韩国餐厅--拌拌锅组织的活动,说实在话,这次活动办的还真的挺不错的,韩国老师亲自手把手教,做完了一起吃,最后还有礼物拿,最最关键的是老师把腌牛肉的配方都告诉我们了,我一会儿隆重公布哈,以后这种活动我还要多多参加~~

老师教的过程在我微博上都记录了,咱们就直接切正题吧---拿回来的礼物。

正宗的韩国烤牛肉

这就是我拿回来的礼物啦,右边的是腌好的牛肉,牛肉是上好的牛颈肉,腌料全是韩国原产地的,腌料的用量是老师准备好的,我就负责放在一块拌拌。我想只是拌这道工序,对最后的口感不会产生太大的影响吧,呵呵。左边的是什么呢?是拌拌锅的速食杂粮米饭,吃之前放在微波炉里加热两分钟就好,很是方便!

韩国烤牛肉

老师向着我,给了我将近两份的腌牛肉,正好够我和老公一顿饭的份量。速食米饭加热前打开一个小口,方便在加热的过程中排出空气,我还切了几瓣大蒜,冰箱里还有从沈阳带回来的辣白菜,嘿嘿,正点吧~~~

韩国烤牛肉的做法

牛肉直接放在锅里煎就可以了,值得注意的是需要把牛肉打散,不要一坨一坨的,这样牛肉受热不均匀,口感也不好。

正宗的韩国烤牛肉的做法

我喜欢稍微老一点的,拉近一点看,还挺诱人的吧~~~~

正宗的韩国烤牛肉1

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