您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 家常菜 >

香菇菜薹汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-30 13:39:15

香菇菜薹汤

原料:干菜薹50克,香菇15克,冬笋30克,鸡汤500克,盐3克,味精3克,香油5克。

香菇菜薹汤的做法

将干菜薹放温水内泡软,洗净后切成长3厘米的段;香菇也用温水浸泡后,去蒂后切成丝;冬笋切成细丝。

锅置火上,放入鸡汤烧沸,放入菜薹、香菇丝、冬笋丝和盐,用小火煮约10分钟,加入味精和香油,出锅盛在汤碗里即可上桌。

特别提示:汤鲜味美,清淡可口。

菜薹切忌久煮,使汤变色减味。

此汤经济实惠,为盛夏时节清口开胃之佳肴。

美食城网站小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选

关键词:香菇香菇食谱

香菇有何药用价值

现代科学分析表明,香菇不仅味美,而且是高蛋白、低脂肪的营养佳品。每百克干香菇中,含蛋白质13克(接近肉类、禽蛋的含量),脂肪1.8克,碳水化合物54毫克,钙124毫克,磷415毫克,铁25毫克;维生素B。、B:、c的含...[更多]

香菇菜薹汤的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评