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香肠肉松面包

□ 作者:米糊家 ‖ 来源:米糊家美食博客    2011-06-28 13:55:15

我隔断时间就会做带有香肠的面包,哄小朋友玩呢,然后每次还能换造型,小朋友怎么吃都不厌。

最近一直在看植峻妈妈的博客,受益匪浅,推荐家有男孩的妈妈看看,因为她写的就是我想的,于是,我就不写了。嘿嘿……

香肠肉松面包

香肠肉松面包

材料:金像高粉220克,美玫低粉40克,速溶干酵母2.5克,盐3克,细砂糖30克,全蛋30克,水135克,无盐黄油20克;

内馅:香肠8根(4根长的切半),肉松适量;

香肠肉松面包做法

1.除黄油外,所有材料混合,揉至光滑;

香肠肉松面包的做法

2.添入黄油,将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段;

3.面团放入盆内,盖上保鲜膜,温暖处发酵至2倍大;

4.取出发酵好的面团,分割,滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟;

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