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虾油手撕莲花白

□ 作者:芷萍厨房 ‖ 来源:芷萍厨房美食博客    2011-06-22 00:27:32

在冬季的时候,也一直是吃莲花白的,那时,买上一棵要几元钱,上班途中,看到有人拉整车的莲花白卖,随口问一句多少钱一斤?说是一元三斤,顺口搞了价格,说按3角一斤卖,买了一棵个头大的莲花白,才用了7角钱,这样的一棵菜,我们家吃了三顿,应时的生活,是便宜呢。

虾油手撕莲花白

虾油手撕莲花白

主料:莲花白

配料:葱 姜 蒜 干红辣椒

调料:食盐 虾油 豆瓣酱 花椒

虾油手撕莲花白的做法

1.蔬菜一棵。

2.虾油、干红辣椒、花椒适量。

3.葱、姜蒜。

虾油手撕莲花白的做法

4.莲花白手撕大片,淘洗干净备用。

5.葱切段,姜切丝,蒜剁末,辣椒剪断。

6.锅内倒入虾油,放入花椒粒熬出香味。

7.下入葱、姜、蒜炒香后,下入豆瓣酱煸炒出红油。

虾油手撕莲花白1

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