生姜羊肉粥

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-21 10:28:49

生姜羊肉粥

原料:大米l00克,羊肉100克。

调料:生姜20克,绍酒lO克,精盐3克。

生姜羊肉粥的做法

1.将生姜洗净切片;羊肉洗净,用沸水氽出血水,切成2厘米见方的块;大米淘洗干净。

2.将大米、生姜、绍酒、羊肉同放铝锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮成粥,加入精盐搅匀即成。

特点:暖脾胃,散风寒,增食欲。对胃酸过少、脾胃虚寒、食欲不振患者尤佳。

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生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

生姜和牛肉能一起吃:可治伤寒腹痛

关键词:生姜羊肉粥食谱羊肉粥

生姜的作用

生姜既可为菜,亦可调味,更可药用。在我国食用、药用生姜已有悠久历史,李时珍曾赞颂生姜“辛而不荤,去邪辟恶,生啖熟食,醋、酱、糟、盐、蜜煎、调和,无不宜之;可蔬,可果,可药,其利博矣”。...[更多]

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