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蒜子啤酒烧鸡翅

□ 作者:83小钟 ‖ 来源:83小钟美食博客    2011-06-21 09:43:21

今天这碗鸡翅,烧的时候没有加一滴水,全部都是用啤酒来烹。最后出来的成品很清爽,一点也不油腻。我觉着,特别适合夏天解馋。。。

蒜子啤酒烧鸡翅

用啤酒烧出适合夏天的清爽鸡块-蒜子啤酒烧鸡翅

蒜子啤酒烧鸡翅的做法

主料:鸡全翅

调料:姜蒜,干红辣椒,花椒,料酒,生抽,老抽,啤酒

蒜子啤酒烧鸡翅的做法

1.鸡全翅清理净残毛,清洗干净剁块。

2.锅里烧锅开水,下剁好块的鸡翅入锅焯水后捞出洗净浮沫沥干水份备用。

蒜子啤酒烧鸡翅1

3.热锅放油,油热后,下姜,蒜,干红辣椒,花椒炒至出香味。

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