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可爱的胖娃娃——香肠卷

□ 作者:芷萍厨房 ‖ 来源:芷萍厨房美食博客    2011-06-08 11:19:14

每次香肠卷出锅的时候,我都会喊儿子过来看,好可爱的小肥猪啊!

最喜欢打开锅盖的时候,锅里卧着的这一群可爱的小胖猪,肥肥白白的,煞是惹人喜欢。

这次做,竟然想起儿子小时候肥嘟嘟的样子来了,上班后打开相册,想找儿子小时候那些胖嘟嘟的照片,可惜的是不知道为什么一张也没有,大概是照片扫描之后忘记上传了。

翻开网络里现有的照片,都是渐渐长大后的,相比早期的婴儿肥,已经渐渐失去了那种可爱,对办公室的同事说,虽然养儿育女是辛苦的,但现在回想起来的时候,还是快乐大过辛苦,真想再养一个胖娃娃啊。

在家我是不做馒头的,每次发面,多是用来做烙饼或者包子,香肠卷相对做的也少,不是不喜欢吃这个,而是儿子对这个太过喜欢,以至于我怕做这个。虽然胖嘟嘟的是可爱,孩子毕竟大了,肥胖不是好事情,不做这个是怕他多吃。

可爱的胖娃娃——香肠卷

有次做香肠卷是在晚上,他毫无节制的吃,最终的结果是到零点后还无法睡觉,原因是撑的。当他一脸难受的来到我的房间,不但没有得到同情,被我严厉训斥一顿并告诉他,世界上最没本事的事情就是把自己给撑着,饿死不丢人,是因为没有吃的,撑死是最丢人的,本来自己可以控制的事情却不能控制害了自己。

香肠卷

主料:面粉 香肠

配料:安琪酵母

香肠卷的做法

1.准备面粉。

2.自己喜欢的香肠。

香肠卷的做法

3.将酵母放在面粉里,浇入温水,将面粉逐渐和成面穗,不要一次性将水倒入,这样方便后期调整面的软硬度。

4.将面和成光滑的面团,软硬度根据冬和夏温度不同,软硬度稍微变化些,因为面发了之后会比和的时候更松软,夏季可以稍微硬一些,冬天相对软一些。

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