金灿灿的小米蛋黄粽

□ 作者:天堂鸟儿 ‖ 来源:天堂鸟儿美食博客    2011-06-06 09:43:07

是一年的端午来临,每到这个节日特别想念母亲。  因为母亲是个热情的能人,总是会在这个节日给街坊四邻的代包粽子,一包就是几百个。当然鸟儿包粽子的技巧自然也沿袭了母亲的亲身传教,这么多年虽然很少包,但从未忘记。 

今天鸟儿包了几十个粽子,除了包了我和LG最爱吃的清水粽以后,寻思着换个花样。  懒得用糯米加杂七杂八的东西在里面,干脆来个大变身,不要糯米了,包了小米蛋黄粽。  哈哈,这粽子可是一粒糯米也没有,全是小米,为了让它的滋味不那么单纯,加了几乎人人爱吃的咸蛋黄。  “双黄”的结合,加上粽叶特有的清香,真是一个完美的组合,非常棒哟! 

小米蛋黄粽

在这个传统的节日,祝大家平安快乐,多多吃粽子哟! 

小米蛋黄粽

原材料:粥用小米(糯小米)500克、咸蛋黄、粽叶适量、棉手套线适量。

小米蛋黄粽原料

小米蛋黄粽做法

1:将小米淘洗干净,入碗中。

小米蛋黄粽的做法

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