广式香肠炒莴笋

□ 作者:天堂鸟儿 ‖ 来源:天堂鸟儿美食博客    2011-05-22 23:01:58

今天上道简单的菜式——广式香肠炒莴笋,实在是忙活了一周没劲写复杂一些菜式的日志了。这道菜零失败,超简单,适合上班一族。 

拍这道菜的时候某人还说,这么简单的菜你也拍呀?  鸟儿说,为什么不呢?简单就意味的家常,就意味着家中餐桌上镜率高,才贴近生活。  总上些个复杂的,认同感弱,再说我也没有那多时间做呀!呵呵!   

败了双立人的锅锅后,明天准备去买个电磁炉回来,这样拍菜也PP些,再去整个平易些的平底锅打粗用。  这几天一直在酝酿新书的内容,框架基本上有了,又在陆续采购拍书需要用的工具和碗盘,这拍个书也不容易呀!  六月一定要开工了,加油,鸟儿!! 

PS:家里的美食工具和碗盘已然没地方放了,照这架式以后还要陆续整不少,这可真是伤脑筋呀! 

香肠炒莴笋

简单下饭的广式香肠炒莴笋——超快手的上班族小菜

原材料:广式香肠2根、莴笋2个、独蒜1只。

调味料:植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量。

广式香肠炒莴笋做法

1:香肠上锅蒸10分钟左右至熟。

香肠炒莴笋的做法

2:蒸香肠的过程中处理莴笋,去皮切片。蒜去皮切片。

3:将香肠切片。

4:锅入油,炒香蒜片。

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