参乌淮杞鸡项汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-05-17 22:44:34

参乌淮杞鸡项汤

材料:鸡项肉750克,党参25克,首乌25克,杞子25克,淮山30克,元肉10克。

参乌淮杞鸡项汤的做法

1.鸡项(子鸡)1只,宰杀干净,去其头、爪、内脏,斩成大块,飞水后漂净。

2。其余用料分别用温水稍浸后淘洗干净。

3.首乌如有鲜品则用鲜品,其用量为250克。

4.将煲洗净,注入12碗(约3000克)清水后,将煲置于炉上。

5.待煲内水滚后,将所有材料倒进煲内煲之。

6。先用大火煲30分钟,再用中火煲60分钟,后用小火煲90分钟即可。

7.煲好后,把药渣捞出,用油、盐调味,喝汤吃肉。

功效:补血润脉,益气活脉。

123 参乌淮杞鸡项汤相似菜谱

参乌淮杞鸡项汤的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~