豆瓣鲫鱼怎么做

□ 作者:83小钟 ‖ 来源:83小钟美食博客    2011-05-17 11:23:07

今天吃鱼哈。。。

那个,你来了一定要注意看照片。。。看那条静静躺在盘子里的小鲫鱼。。。你仔细瞧瞧它的那身衣服,怎么样?还算很完整的对吧???呵呵,今个我就显摆这个来的。。。

豆瓣鲫鱼怎么做

煎鱼不破小妙招—豆瓣鲫鱼

材料:鲫鱼

调料:盐,淀粉,姜丝,大葱丝,料酒,醋,糖,郫县豆瓣酱

豆瓣鲫鱼的做法

1.鲫鱼清理好冲洗干净后把鱼身内外抹上盐稍腌会。用厨房用纸把鱼身擦干,拍上薄薄一层干淀粉。

豆瓣鲫鱼怎么做1

2。锅放灶上加热至冒烟后(锅边加热时边拿生姜块擦锅)倒入适量油,撒少许盐到锅中,待油热后再放鱼,转小火煎至挨锅的那一面鱼身四周变黄后,把火转到最小或关掉,停顿几秒钟再翻面,将另一面用同样的方法煎好。

豆瓣鲫鱼怎么做2

瞅瞅,出锅就是这个样子了,还不错吧,呵呵,就是尾巴那差了一点点。。。

豆瓣鲫鱼怎么做3

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豆瓣鲫鱼的讨论
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评论列表(评论 3)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-11-04 21:18:09 美食城手机网友
做的比我强多了。
回复 支持10
2018-10-13 13:31:50 美食城手机网友
手艺真好哇。
回复 支持4
2018-09-14 17:50:18 美食城手机网友
看饿了,我想吃
回复 支持4

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