酸奶生菜沙拉

□ 作者:甜蜜心经 ‖ 来源:甜蜜心经美食博客    2011-05-15 19:44:22

昨晚的一场阵雨,使苏州接连几日的高温终于有所缓解。今天清晨站在阳台上,微风拂面,呼吸着夹有泥土气息的空气,舒服而又惬意的感觉令人陶醉,真希望这样的天气可以持续的久一点!

那几天的高温,给人的感觉就是闷热烦躁,食欲也有所下降。每天就想吃冰冰的冷饮与水果,所以,沙拉成了不二的选择。早餐或者晚餐时来一碗自己制作的沙拉,吃起来鲜嫩爽口,即开胃口又解油腻,同时也能达到减肥的效果,对于爱美想要瘦身的我来说是最好的食物。沙拉中选用丰富多样的各式蔬菜不仅给身体带来丰富的膳食纤维,帮助降低胆固醇的含量和防止便秘,而且更容易有饱腹感,从而最终达到减肥的目的。另外,果蔬不经过烹饪环节营养不会流失,人体能吸收高浓度的抗氧化剂、维他命、叶酸、番茄红素和β-胡萝卜等,对人体的健康也十分有益。

酸奶生菜沙拉

制作沙拉我通常会遵循以下几项原则,让家人吃得健康美味:

1.我会把家里能用的食材全部用上,选择色彩层次丰富的食材,鲜艳亮丽的色泽,让家人看到就有想吃的欲望。

2.再经过精心细致的摆盘,美观的外形也可以刺激食欲。

3.尽可能的使用深绿色的蔬菜,以深绿色蔬菜为基础,因为深绿色蔬菜的含铁量和叶酸比较丰富,比如油菜、菠菜、花椰菜、芦笋等。

4.如果家里没有深绿色蔬菜,就用生菜制作,生菜叶含有丰富的维生素,对人体也健康。

6.选用红、黄、绿色果蔬增进食欲,既可调色又可调味。比如黄瓜、胡萝卜、洋葱、苹果、小番茄、彩椒等。

酸奶生菜沙拉1

7.注意选择优质蛋白质,保证营养均衡。我通常会选择自制的卤牛肉或者是鸡肉,让家人吃得更卫生放心。这些食物含有的优质蛋白质能确保沙拉营养全面而均衡,同时适当的放入食材的份量,以确保人体吸入的脂肪含量低。

8.适当食用坚果,增加饱腹感,为自己和家人的健康加分。在沙拉中加入核桃、杏仁、葡萄干等坚果来丰富口感。因为坚果中含有的多不饱和脂肪能有效保护心脏,同时容易使人具有饱腹感,从而有效控制体重。

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酸奶生菜沙拉的讨论
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评论列表(评论 2)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-07-12 11:04:08 美食城手机网友
超级好吃,好有食欲啊
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2019-06-22 22:19:18 美食城手机网友
[随意吐槽]我觉得我应该能学会吧,也去试试,不明白再问你哈
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