蒜蓉苋菜

□ 作者:83小钟 ‖ 来源:83小钟美食博客    2011-05-14 23:32:07

小的时候,只要是有这么一碗,那顿饭我就会吃得欢天喜地。当然,不仅仅是我。。。

咱湖北的兄弟姐妹,小时候哪个没吃过这么一碗红米饭?咱小时候,又有哪个不好这一口???

蒜蓉苋菜

湖北伢都好这一口—蒜蓉苋菜

材料:红苋菜,蒜,盐,白糖

蒜蓉苋菜的做法

1.红苋菜去老梗择成小段清洗干净,用淡盐水浸泡15分钟左右,捞出沥干水份。

蒜蓉苋菜1

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蒜蓉苋菜的讨论
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评论列表(评论 13)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-02-12 23:28:58 美食城手机网友
其实炒烂一点也好吃江南的特色菜啊
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2019-02-07 16:32:52 美食城手机网友
于 2018-07-05 22:30:27发布

个人觉得蒜快起锅了放进去把香味炒出来起锅更美味,还有一种上汤苋菜更好吃

我们那儿也叫汗菜,我们炒的时候会放酸水,超级好吃!
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2019-01-17 21:54:13 美食城手机网友
于 2018-07-05 22:29:53发布

炒了之后叶子太软,根太硬

这个菜要把老梗摘掉,只要上面嫩叶的部分
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2018-12-19 10:48:05 美食城手机网友
武汉人叫汗菜。有白汗菜,红汗菜。之分,这种菜不能少了大蒜
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2018-11-20 22:07:59 美食城手机网友
我见过这个菜,可是没吃过,改天试试
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2018-09-26 23:54:49 美食城手机网友
凉拌更好吃
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2018-09-26 23:54:44 美食城手机网友
好想念家的味道,北方这边不好买,即使有,也很老
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2018-09-09 17:07:14 美食城手机网友
为什么要放盐水泡,有什么作用
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2018-09-09 17:07:12 美食城手机网友
苋菜是我对南京的最好回忆
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2018-08-22 17:30:12 美食城手机网友
这个不错,值得收藏。
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