枸杞黄豆浆

□ 作者:依依 ‖ 来源:依依美食博客    2011-05-04 14:50:37

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人,成年人和青少年。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

今天做的是枸杞豆浆,枸杞具有养肝明目,补血安神的功效,对于 体质虚弱、抵抗力差的人 ,如果能坚持经常吃枸杞,对身体还是有帮助的,每次吃的量不要多,但要坚持经常吃。 由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

枸杞黄豆浆

枸杞黄豆浆

材料:黄豆1量杯(豆浆机专用量杯),枸杞10克,方糖3~4粒(前一晚睡觉前把黄豆浸泡,开始磨豆浆时把枸杞冲洗干净)

枸杞黄豆浆1

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