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芝麻糖醋排骨

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-05-03 17:55:30

本帮菜里最有人缘滴——家常版糖醋小排

另外各位筒子千万别跟我较真,俺这个是家常版滴,跟纯正宗有距离。

芝麻糖醋排骨

芝麻糖醋排骨

原料:排骨500克、

调料:葱姜蒜各5克、香葱3克、八角6克、花椒4克、桂皮3克、番茄酱20克、熟芝麻3克、白醋5克、绍酒8克、盐3克、白糖5克

芝麻糖醋排骨原料

芝麻糖醋排骨做法

1、排骨洗净剁小块

芝麻糖醋排骨的做法

2、锅中做清水,排骨凉水下锅,焯出血沫捞出待用。

3、排骨放入清汤中加入葱段、姜片、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、绍酒拌匀。

4、将拌匀的排骨上屉蒸30分钟,取出晾凉待用。

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