凉拌黄瓜

□ 作者:依依 ‖ 来源:依依美食博客    2011-05-03 00:57:14

虽然已经是十一月的中旬了,广东的天气却一点冷的意思都没有,前两天热得还穿短袖衣服呢,昨天开始又稍为凉爽了一点。这种天气,很想吃点开胃清爽的东西。想到了凉拌黄瓜,以前做的都是不辣的,这次突然就很想吃点刺激一点的,于是,就放了老干妈辣椒酱一起来拌,当然,我放得并不多,有一点点辣而已。

用蚝油代替了生抽,味道更好。现在这个时候吃,就完全可以省略放冰箱这一步了,把调料与黄瓜拌匀以后,常温下放置1个小时左右吃就好了。

凉拌黄瓜

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凉拌黄瓜原料

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凉拌黄瓜的做法

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