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香蕉蓝莓早餐煎饼

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-04-29 19:19:12

通常我周末会看看家里有什么水果,再来决定做什么pancake(煎饼)或者crepe(可丽饼),其实真的是几乎所有水果都可以用,其中最常用的就是香蕉和浆果类了。

浆果类包括蓝莓,草莓,覆盆子(树莓)之类的,另外苹果也挺适合的,尤其是跟一点点肉桂搭配会很好吃。

有些煎饼会加入奶酪,或者酸牛奶等,有些加butter有些不加,口味都有区别,不过我觉得都很好吃,我至今还没做过一次是觉得不好吃的。

形状方面也是各式各样,我觉得这样的早餐除了营养,好吃以外,看着它千变万化的造型也是一大乐趣。

搭配的酱汁方面,除了最常用的枫糖浆,还有蜂蜜呀,巧克力酱啊,冰激凌啊,酸奶啊,黄油啊都可以。

不得不说,做这样的早餐实在是很有趣的一件事。

香蕉蓝莓早餐煎饼

香蕉蓝莓早餐煎饼

材料(约10个,两人份):

中筋面粉 细砂糖 泡打粉 p盐;1只鸡蛋; 牛奶(牛奶的量请酌情加入);2只香蕉;香草精;蓝莓适量;枫糖浆适量。

香蕉蓝莓早餐煎饼做法

1,用一只大碗,把面粉,盐,糖,泡打粉混合均匀;

香蕉蓝莓早餐煎饼1

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