鸭蛋银耳百合汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-04-28 15:25:49

菜系及功效:咳嗽食谱

鸭蛋银耳百合汤

原料:银耳15克,百合30克,鸭蛋1个,精盐O.5克。将银耳拨开、洗净,百合洗净入锅,加水’700毫升同煮,待银耳烂熟后加入精盐,调入鸭蛋成蛋花汤样即成。

鸭蛋银耳百合汤用法

食鸭蛋、银耳、百合,饮汤。

主治:咳嗽少痰。

美食城网站小提示

银耳和鸭蛋能一起吃:银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺益气和血、补脑强心和补肾等功用。鸭蛋味咸、性凉,具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食,可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症。

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

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金耳的营养价值

金耳具有化痰止咳、定喘调气、平肝阳、理肺热的功效,可以润肺补肝、益气、补血、消炎解毒、去瘀生新、补脑提神、扶正固本、强心健身,对防治高血压、冠心病、虚痨咳嗽、肺热胃炎、气血;引员、肝脏炎症、神经衰弱、失眠、五劳七伤、老年性慢性支气管炎、痰多哮喘、......[更多]

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