北方家常韭菜盒子

□ 作者:甜蜜心经 ‖ 来源:甜蜜心经美食博客    2011-04-28 14:14:12

昨天发了21图详解“不用手”轻松玩转烫面团 有朋友猜到要做烫面饼了。是的,今天发的是韭菜盒子,应该是北方人最家常最经典的食物了。这道韭菜盒子是昨天我家的晚餐,早晨把面和好,用作馅料的各种食材准备齐全,一起放入冰箱冷藏。晚上到家把馅料调拌好味道,20分钟就可以吃到香喷喷的韭菜盒子了,比吃米饭还省事省时,而且韭菜的香味又极容易挑动人的食欲。另外昨晚还拌了一个芝麻莴笋丝、煲了一锅白萝卜玉米腔骨汤,吃完韭菜盒子再来一碗汤,那滋味~~

韭菜盒子

北方家常韭菜盒子

原材料:韭菜、黑木耳、粉丝、鸡蛋、虾皮。

调味料:食盐、五香粉、食用油、花椒粒。

韭菜盒子原料

韭菜的处理过程

1.韭菜1小把摘去黄叶与杂质。

2.放入冷水盆中,撒入一点生粉浸泡10分钟,用清水冲洗干净。

韭菜盒子的做法

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