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云朵面包

□ 作者:薄灰 ‖ 来源:薄灰美食博客    2011-04-26 10:12:05

前些天,自己做了些花生酱,味道很棒,然后总寻思着该如何利用这么好吃的花生酱,想来想起,这几个月我对面包兴趣不减,所以还是用来做面包吧。

今天推荐一下,用自己做的花生酱做的面包。一个字:香!两个字:真香!三个字:还是香!

不骗大家哦,做的时候,抹花生酱时就闻到扑鼻而来的花生香气了,烤的时候,那满屋子的香味就更别提了。吃起来的味道,自己想想吧~~哈哈。

做的时候不知道凹什么造型,就简单的卷起来,自己觉得像祥云,一圈圈的,所以就借吉祥的祥云冠个名儿吧。自己做面包,就是好玩哈,想用什么馅料想凹什么造型,随心所欲。急着赶出门,所以就咔了几张出来,照片都不太满意,只能硬头皮发了。

云朵面包1

祥云花生香面包制作(份量:如图12个)

材料:

高粉250克、糖45克、盐3克、水110克、蛋液25克、黄油15克、干酵母5克、自制花生酱适量

做法:

1、除黄油外所有面团材料放入面包机,揉到面团至扩展阶段,撑开有不易破裂的薄膜

云朵面包2

2、发酵40分钟至2-2.5倍大小,蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好。

3、将面团排气,分成6等份并滚圆,盖保鲜膜醒10-15分钟左右。

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云朵面包的讨论
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评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2016-10-30 12:10:39 美食城手机网友
[提问求解]:请问你用的那款面包机
回复 支持25
2016-10-19 04:10:56 美食城手机网友
听着故事,吃着面包,心暖暖的!
回复 支持11
2016-07-24 14:07:04 美食城手机网友
鸡蛋是用来刷表面的,面团不加鸡蛋吧?
回复 支持8
2015-02-07 12:02:25 美食城手机网友
[提问求解]:不加黄油可以吗
回复 支持16
2013-04-30 01:04:40 美食城手机网友
用微波炉可以吗?
回复 支持19
2012-11-13 11:11:41 美食城手机网友
[提问求解]:按照步骤来做,为神马做不出面包的松软度?
回复 支持16
2012-02-13 15:02:45 美食城手机网友
淡奶油是最后用?和面不用放吧?
回复 支持24
2011-07-05 08:07:35 美食城手机网友
淡奶油和细砂糖是最后打发了做奶油馅的么上面其他的都是要放到面包机里的是吧
回复 支持15