葡萄干小土司

□ 作者:飞雪无霜 ‖ 来源:飞雪无霜美食博客    2011-04-23 00:20:14

葡萄干小土司有料的小土司就是好吃

经常吃土司,可是加了葡萄干的土司真是好吃。有着酸酸甜甜的口感。而且吃一个也不会觉得是负担。因为一个的份量很小哦。

原料:高粉200克,低粉50克,酵母4克,盐3克,白糖30克,鸡蛋60克,水98克,葡萄干50克,黄油30克

份量:7个左右

葡萄干小土司

葡萄干小土司的做法

1,所有材料除葡萄干,和黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出膜。

葡萄干小土司原料

2,葡萄干提前用水浸泡30分钟,沥干水份,放入面团中

3,搅拌好后,将面团放入一个容器中,尽量不要让葡萄干露在外面。

4,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。我是室温发了三个多小时。

5,取出来后,分成65克的小面团滚圆。盖上保鲜膜醒15分钟。

6,取出其中一份擀长,翻面后卷起。

7,放入涂油撒粉的小土司盒中,其他的同样操作。

葡萄干小土司的做法

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