鸡蛋番茄素鸡酱

□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-04-22 17:55:13

1.番茄洗净切小丁备用。

2.素鸡切小丁，青尖椒切丁。

3.鸡蛋一个打入碗里，打散。

鸡蛋番茄素鸡酱

4.锅内放油。

5.倒入打散的鸡蛋液，炒成金黄的小块盛出。

6.锅内留底油，放入几粒花椒爆香。

7.放入葱姜蒜末炒香。

8.放入番茄丁，加一点醋，炒至番茄软烂出红油。

9.倒入素鸡丁翻炒1分钟。

10.放入鸡蛋，炒匀。

11.放入尖椒丁，炒匀。

12.加入盐、五香粉拌匀即可。

鸡蛋番茄素鸡酱

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鹅肉和鸡蛋不能一起吃:同食伤元气

菜花和鸡蛋能一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多]

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