鱼头炖豆腐

□ 作者:艾米 ‖ 来源:艾米美食博客    2011-04-21 22:02:16

鱼头是过年回家从娘家拿的,装鱼的大碗也是从娘家拿的。这个大碗年头很多了,过年在家的时候是用来放在茶几上装瓜子的,被我相中了,从我娘那里要来,让我老公背回来的。

鱼头炖豆腐

鱼头炖豆腐原料

鱼头炖豆腐原料

鱼头炖豆腐的做法

鱼头炖豆腐的做法

艾米的小啰嗦:

1.鱼头最好是请买鱼的师傅帮着收拾干净然后对半劈开,在家自己用刀劈比较费劲。

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