牛肉萝卜蒸饺

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-04-20 22:58:26

以前包饺子一直是去市场里买现成的饺子皮,这个习惯被老爸老妈说不好,一直说让我自己和面擀饺子皮这不,买了面,做了一次实验,还行,没那么难,其实今天的饺子是第二次了,第一次实验的时候没时间照相再说第一次的饺子皮不是那么成功,面有点和软了,这次的比较成功宝宝一边忙活一边拍照,有点乱,将就着看吧

其实也不知道具体哪天是头伏,管它呢,想吃就吃吧,就当吃饺子的这天是头伏了

牛肉萝卜蒸饺

牛肉萝卜蒸饺

原料:牛绞肉,盐,花椒粉,姜末,蚝油,熟油

牛肉萝卜蒸饺的做法

1.牛绞肉,加盐,花椒粉,姜末,蚝油,熟油(凉的)

牛肉萝卜蒸饺的做法

2.加入处理过的萝卜----萝卜去皮切丝,焯水后挤干水分,切成小粒

3.顺时针搅拌肉馅,搅得时候加入半杯水,搅拌至肉馅有黏性

4.一小碗面粉

5.慢慢加入水,使面粉全部变成雪片状

6.将雪片状的面粉揉成一个光滑的面团,然后饧20分钟

7.将饧好的面团揉成长条

牛肉萝卜蒸饺

上一页 1 2 下一页

牛肉萝卜蒸饺的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评