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焦香糯米藕饼

□ 作者:知味人生 ‖ 来源:知味人生美食博客    2011-04-19 12:50:57

糯米和藕,应该是绝配吧。

否则怎么会有糯米藕这种全国人民都很喜欢的美食呢。

就像彼此相爱的人,曲不离口,互补才会相得益彰。

那么糯米和藕还有别的组合方式吗?或者别的烹调方式呢?

我想用这简单的藕和糯米,做一道简单的菜,送给我的哥哥和嫂子。

 
不记得在哪里看到过这样的做法,很是喜欢,与大家分享。

焦香糯米藕饼

焦香糯米藕饼的做法:

P1:材料:糯米,藕,香葱

糯米和藕的比例基本2:1。

糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水开后大约15分钟。

焦香糯米藕饼的做法

P2:藕切碎备用。

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