蔓越莓磅蛋糕

□ 作者:小舍 ‖ 来源:小舍美食博客    2011-04-18 13:02:04

  做了三个多月的全职主妇后,我又上岗了。新的工作,新的环境,新的同事都需要我去慢慢适应。暂时没有什么宏伟目标,只想踏踏实实的做好自己的工作就成。

在学校当老师是不坐班的,上课,开会以外我都可以回家。现在是朝九晚五的作息,以后只能改晚上发博客了……

蔓越莓磅蛋糕

今天来个下午茶组合:蔓越莓磅蛋糕+蔓越莓红茶

蔓越莓磅蛋糕材料:(三能水果条模具一个)

无盐黄油100g,低筋面粉120g,盐1g,鸡蛋2个,糖粉100g,泡打粉1小勺,蔓越莓30g

蛋糕做法

1】黄油切小粒,软化;泡打粉,盐,低筋面粉混合均匀;鸡蛋搅打均匀 ;蔓越莓切碎用低筋面粉拌匀过筛使面粉均匀粘在蔓越莓上;模具涂抹黄油,撒粉,垫上油纸放冰箱冷藏备用

蔓越莓磅蛋糕的做法

2】软化好的黄油打匀

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