糖渍金桔

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-04-17 17:27:39

小小的金桔买回家,认真洗净,控干水。慢慢的把每一个都细细剖开,去掉桔籽,撒糖,腌制,熬煮,晾凉,再拌上蜂蜜,伴着淡淡的桔香一起封存。

这一季,正是感冒多发季,存上这么一小罐,当蜜饯吃,开胃又解馋; 也可以加些水调成金桔汁,生津止渴,预防感冒。。。

另外,金桔可以化痰,止渴,消食,醒酒,可以防治感冒、降低血脂。金桔果实含有丰富的维生素C、防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

糖渍金桔—能防治感冒的百搭金桔

糖渍金桔

材料:金桔,绵白糖,冰糖,蜂蜜

糖渍金桔的做法

1.金桔洗净后用淡盐水浸泡20分钟,再次冲洗干净后捞出晾干水分备用。

糖渍金桔原料

2.用刀在金桔上竖划4刀,用拇指使劲压扁,去掉桔籽。

糖渍金桔的做法

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