杏仁小餐包

□ 作者:小舍 ‖ 来源:小舍美食博客    2011-04-17 15:33:28

杏仁小餐包的做法

杏仁小餐包

材料:高筋面粉250g,水140g,蛋液15g,奶粉10g,黄油20g,盐1g,酵母3g,糖20g,杏仁片少许

杏仁小餐包做法

1:除去黄油以外的所有材料揉成光滑的面团,加软化的黄油揉至扩展阶段

早餐好伴侣——杏仁小餐包

2:发酵至2.5倍大小

3:排气,分割成均匀的九等份,滚圆,用手稍微压扁,刷蛋液,撒上杏仁片

4:二次发酵至两倍大小,烤箱180度,中层18分钟

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杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

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吃早餐等于吃补药

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