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酸奶蜂蜜小餐包

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-04-17 01:40:59

这个小面包可谓是款“三无”面包--无油、无糖、无蛋,但却“无”得清爽,“无”得柔软,“无”得健康!

平时倒是经常见到低糖少油的面包,但如此“三无”的面包真是很少见,配方中除了面粉、酵母和盐,便是酸奶、牛奶和蜂蜜了。酸奶的加入多了份清香,蜂蜜添了份柔软和甘甜。清香、味甜、柔软,吃起来却又很有韧性。

酸奶蜂蜜小餐包

酸奶蜂蜜小餐包

材料:(21*21cm的方形烤盘一盘,16个小面包。也可以做成9个大个儿的)

高粉——300克

蜂蜜——40克

酸奶——60克

牛奶——150—170克(因为不同酸奶的浓稠程度不同,所以牛奶的用量就要一点点加入了)

盐——5克

干酵母——6克

酸奶蜂蜜小餐包做法

1.所有材料揉成面团至能拉出薄膜;

酸奶蜂蜜小餐包的做法

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