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自制花生酱

□ 作者:薄灰 ‖ 来源:薄灰美食博客    2011-04-15 17:04:08

过年的时候,我的爷爷给我带了很多自己种的花生米,绝对是无公害的绿色食品。所以最近想着办法消耗家里的花生,继昨天的老醋花生之后,今天再来一道花生美食——自制花生酱

这个花生酱做好以后,自己忍不住尝了一口,美味哇,结果这大晚上的,面对散发出来的阵阵花生香气,我又控制不住的多品尝了几小口,真的很香很好吃,而且还不会含任何的添加剂,也避免了买来的花生酱可能会存在霉变花生和植物氢化油的可能,毕竟自己做的还是要安全卫生的多。

这款花生酱用来涂抹吐司或者直接蘸食都非常不错,不喜欢甜口的可以把糖换成盐,用来拌面,吃火锅、麻辣烫都非常棒哦。再加点芝麻或核桃就是更有营养的芝麻花生酱啦。所以建议大家有空可以试试吧,做起来很简单的呢,但是美味是大大的,比起超市买的花生酱要实惠、健康太多啦。

自制花生酱

我还用自制的这款花生酱做了款面包,吃起来别提有多香了,改日再发上来。对了,咀嚼功能还不够完善的小宝宝们也可以品尝几口的哦。

自制香浓花生酱制作

材料:花生米、绵白糖、花生油

做法

1、将洗干净晾干的花生米放入炒锅中,不加油,小火用铲子不停的翻炒,以保证花生米受热均匀。

自制花生酱的做法

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自制花生酱的讨论
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评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-02-08 22:47:24 美食城手机网友
葱花多点会更好吃
回复 支持8
2018-01-07 19:46:08 美食城手机网友
我花生本来就绞碎了可是还是生的要怎么弄
回复 支持8
2017-12-21 18:09:54 美食城手机网友
晚上回去做,在晾成果
回复 支持4
2017-12-09 11:08:37 美食城手机网友
我跟着做了,失败了。因为用的新花生,炒不脆,研磨了半天也没成粉末状,只磨成了颗粒状,没有图片中的那么稀,干巴巴的,一颗一颗的,就想是不是楼主加水忘说呢?。吃了一下与煮熟了的花生的味道没有太大的差别。因为没有色拉油,就用橄榄油,油加多了,盐加多了,糖也加多了,这下好了有点稀糊糊的样子了,可是没有花生味了,好难吃。明天继续实验。
回复 支持5
2017-12-09 11:08:34 美食城手机网友
花生酱不错,不过科学的吃法是花生的皮还是得去掉,尤其是三高人群绝对不能吃
回复 支持14
2017-12-04 10:58:20 美食城手机网友
挺好的,孩子特别喜欢吃花生酱的!
回复 支持12
2017-11-28 21:33:39 美食城手机网友
我做过芝麻酱 方法差不多呢
回复 支持7
2017-11-06 14:54:04 美食城手机网友
好棒哟!我都不敢买外面的花生酱怕花生是长了霉的。
回复 支持6