胡萝卜蔬菜肉包子

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-03-31 17:12:22

胡萝卜蔬菜肉包子

材料:

包子馅部分:

春笋3枝    鸡蛋1个    黑木耳一大朵 50克   五花肉末500克(盐2克 料酒5克  鸡精3克   酱油15克色拉油15克五香粉1克  清水50克)

胡萝卜蔬菜肉包子

制作步骤:

1 将春笋焯水,切细丁,还黑木耳切小丁,将五花肉切肉末,

2 将所有食材倒入大碗中,磕入鸡蛋,加入所有调味料。

3 用筷子朝一个方向搅拌3-5分钟即可。赶紧包包子吧~~~~

胡萝卜蔬菜肉包子

包子皮部分:胡萝卜1根    面粉500克     发酵粉5克

包子的制作:

1 将1根胡萝卜切碎,加上1:1的35度左右的温水,用搅拌机器搅打成胡萝卜浆;过滤出胡萝卜汁250克,(可以不过滤,胡萝卜的纤维渣渣会比较多点)加入5克酵母,搅拌融化;

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