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草莓果酱

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-03-02 18:09:22

春末的枇杷果酱,夏天的木瓜果酱、西瓜皮果酱,秋天的苹果酱,冬天的糖渍金桔......每一个季节,在当季的水果最热烈上市的时候,总是喜欢挑选一些新鲜可爱的抱回家,仔细清洗、细心腌渍、耐心熬煮,只为一小瓶浓缩了至醇之味的果酱。

春天,是草莓的季节,我非常喜欢这种芬芳可爱又脆弱多汁的水果,又按捺不住熬煮了一点草莓酱——这一次买了三大盒,一边洗一边吃,一边切一边吃,一边拍照一边吃......最后留做果酱的也就一盒半吧,嘿嘿。

草莓果酱

自己手工熬煮的草莓果酱,甜度刚刚好,香气浓郁——整个厨房都弥漫着满满的草莓甜香,如果这是春天的味道,那我就醉在这春天里了......

草莓果酱

草莓果酱

【原料】草莓,糖,柠檬,蜂蜜

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