海参构杞羊肾汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-01-16 22:08:18

菜系及功效:阳痿食谱

海参构杞羊肾汤

组成:海参30克,构杞子30克,羊肾l对,牛膝15克。

海参构杞羊肾汤的做法

海参水发去杂切块,取公羊肾一对,去脂膜切开,去肾脏、杂,洗净切块;枸杞、牛膝洗净,用白纱布包扎,锅洗净入枸杞、牛膝,加入水1500毫升,煎煮40分钟,去枸杞,牛膝,入公羊肾,煎煮20分钟,去药液上层沫,人海参,再煎煮20分钟即成。

海参构杞羊肾汤

用法:食海参,饮汤。

主治:腰痛、阳痿。

海参营养分析

海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参,为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物,形如黄瓜,体表肉质突起,黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。

营养成分:每100克鲜海参中含有水分77.2克,蛋白质16.6克,脂肪0.3克,灰分3.7克,碳水化合物O.9克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.05毫克,钙28.5毫克,钾43毫克,钠502。9毫克,镁149毫克,铁13.2毫克,锰0.76毫克,锌0.63毫克,铜O.05毫克,磷28毫克,硒63.93微克,尼克酸O.01毫克。

药用功效:美颜乌发,养血润肤,补气益血,养肾固精。

海参性温,补肾益精,养血润燥,肠燥便秘,镇惊宁心,补脑益智,制酸止痛,生肌止血,除湿利尿。主治精血亏损、腰脚酸软、梦遗、阳痿、劳损、消渴、神经衰弱、水肿、黄疸、肺结核咯血、贫血、外伤出血、催奶、高血压糖尿病胃炎、胃及十二指肠溃疡、大便秘结等。

海参中的海参素A和B,对s—180和K-2腹水癌有明显的抑制作用,用于治疗大脑瘫痪、脑震荡以及脊椎损伤也有疗效。

饮食禁忌:脾胃虚弱,痰多便泄者,应少食或不食海参。

美食城网站小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,消化

关键词:海参

如何选购海参

海参属于海参纲的棘皮动物,生长在海藻丰富的细沙海底和岩礁底。海参过去主要依靠人工潜水寻找、捕获,费工费时,捕获量少,成本昂贵,加之海参味美,营养丰富,所以历来为名贵的海味。...[更多]

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