四喜苹果

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-01-06 15:49:10

菜系及功效:贫血食谱 高血压食谱

四喜苹果

原料:红富士苹果750克(约4个),蒸熟的糯米120克,山楂糕120克,桂圆肉40克,白糖150克,玫瑰酱10克,水淀粉5克。

四喜苹果的做法

将苹果洗净,削去皮,从上部用圆口刻刀刻下一厘米厚的顶盖,挖出果核。山楂糕切成O.6厘米的方丁,与桂圆肉、糯米、白糖50克一起拌匀,填入苹果中,盖上盖,入蒸笼蒸熟取出。再将锅中放清水120克、白糖100克,烧沸,撇去浮沫,用水淀粉勾芡,浇在苹果上即成。

用法:食用,用量随意。

主治:贫血、高血压。

苹果营养分析

营养成分:每100克苹果中含有蛋白质0.4克,脂肪0.5克,碳水化合物13克,粗纤维1.2克,维生素AO.08毫克,维生素B。0.0l毫克,维生素B20.01毫克,钾110毫克,钙11毫克,钠1.4毫克,镁8.1毫克,磷9毫克,铁0.3毫克,氯0.8毫克,尼克酸0.1毫克。

药用功效:润肺止咳,解暑除烦,补中益气,润肠。主治肺燥、肺热、咳嗽、心气不足、心烦不安、急躁易怒、清热解暑、便秘、肥胖、脾胃虚弱、四肢无力。

美食城网站小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率

关键词:苹果苹果食谱

苹果的功效与作用

苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B,、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]

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