香辣苋菜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-11-29 04:37:51

香辣苋菜此菜中苋菜鲜嫩,香辣可口。

香辣苋菜主料:苋菜500克。

调料:蒜泥15克,麻油10克,辣椒油15克,精盐5克。

香辣苋菜的做法

(1)苋菜择好洗净,切成5厘米长的段,放入沸水锅内焯一下,捞入凉开水中过凉,捞出轻轻挤干水分。

(2)将苋菜段放入盒中,加入精盐、蒜茸、麻油、辣椒油,拌和均匀,装盘即成。

料理要诀:苋菜不宜焯得太烂,断生即可。

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苋菜和猪肝能一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症,有助于增强人体免疫功能

关键词:苋菜苋菜食谱香辣菜菜谱

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