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枸杞

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-11-21 10:05:05

枸杞,属茄科植物。中国各地野生和栽培。《神农本草》列为上晶。李时珍说:枸杞为两种树的合名,此物有刺,如枸棘,其茎如杞柳之条,故兼名之日枸杞。枸杞嫩叶可作菜蔬,果实味甜可食。其根名地骨皮,果名枸杞子,均供药用。

性味:微苦、甘、平,无毒。

成分:果实含甜菜碱,胡萝卜烃,玉蜀黍黄素,维生素B,、B2、c,菸酸,酸浆红素,钙,磷,铁等。根含苦味质。叶含芸香甙。药理:据实验研究:枸杞子有使血糖下降作用。

功效:枸杞子为著名的滋养强壮药,有明目、降血糖、平血压的作用。根、嫩苗及叶:清血解热,利尿,健胃,治消渴和肺结核潮热。

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