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芡实

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-11-20 04:45:58

芡实,又名鸡头子,为睡莲科的一种水生植物的果实。多生于池沼湖塘浅水中,果实可食用,也作药用。

性味:甘、平、涩、无毒。

成分:芡实含淀粉、蛋白质、脂肪等。

功效:补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适宜用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。

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