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萝卜干毛豆

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-10-23 23:48:07

菜名:萝卜干毛豆

菜系及功效:家常菜谱

特点:毛豆鲜美,萝卜香脆。

原料:毛豆500克,萝卜干200克,酱油1匙,白糖半匙,味精,盐各适量,植物油50克。

萝卜干毛豆的做法

1.将毛豆洗净后,剥去豆荚,萝卜干洗净后切成小丁。

2.将炒锅上火,烧热后加油15克,热后炒萝卜干,煸炒1分钟即盛出。

3.将炒锅烧热后,倒入油25克,油热后投入毛豆煸炒,即加入酱油,白糖,盐继续炒至毛豆上色,成熟后,再放萝卜干,味精煸炒入味后即成。

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