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黑胡椒蚝油烤鸡翅

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-10-12 23:48:07

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黑胡椒蚝油烤鸡翅

上图,俺手中正抓着的,就是某人威胁俺做的烤鸡翅。

鸡翅是7号下午腌上的,然后放冰箱里睡了一夜,昨天下午拿出来烤的。

腌制了十六七个小时,味道果然不同凡响——怎么能如此入味,且多汁呢?!实在是太好吃了!!

在那一瞬间,俺在心里恨恨,又无限快慰地说:K爷爷,M大叔,还有BT烤翅,你们,再,也,赚不到,俺的钱袅!!哈哈哈!!!(仰天长笑中......)

黑胡椒蚝油烤鸡翅

做法很简单的哈,先腌制,再烘烤。步骤俺写的蛮啰嗦的,一共八步,其实关键就是两点:配好料,然后保证足够的腌制时间。

黑胡椒蚝油烤鸡翅

原料:鸡翅中(11个)

配料:蚝油,橄榄油,黑胡椒,料酒,老抽,盐,烧烤酱(或蜂蜜)——具体用量见步骤

黑胡椒蚝油烤鸡翅的做法:

1. 鸡翅中洗净沥干,用刀在鸡翅的两面各划两刀——或者,用牙签扎洞洞也行滴。施此酷刑,目的是便于吃进佐料,进味儿。

黑胡椒蚝油烤鸡翅

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