洋葱番茄豆渣饼

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-10-11 23:48:07

洋葱番茄豆渣饼的做法

洋葱番茄豆渣饼原料:豆渣一碗、面粉一碗、小番茄两个,鸡蛋两个,洋葱小半个

洋葱番茄豆渣饼的做法

洋葱番茄豆渣饼的做法

1、把洋葱和番茄分别切小粒,放到大盆里;

2、打入鸡蛋,加入豆渣,用筷子搅匀;这个时候盆里红红紫紫的蛮好看的

3、加入面粉,逐量加入少许清水,搅匀成略稠的糊状,水不要一下加太多,搅一下加一下即可;

4、加入盐、一点儿白糖、撒点儿五香粉、胡椒粉,拌匀,放置10分钟;

洋葱番茄豆渣饼的做法

5、热锅,放一点油,转小火,用喝汤的那种汤匙,舀一匙面糊倒入锅中,慢慢煎至饼的周边开始变硬;

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