您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 家常菜 >

乌鸡山药汤

□ 作者:食尚小米 ‖ 来源:食尚小米美食博客    2010-09-27 23:48:07

菜系及功效:菜谱大全

乌鸡山药汤

乌鸡山药汤

原料:乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜

调料:胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒

乌鸡山药汤

做法

1、乌鸡切块、山药去皮切块,胡萝卜去皮切块,葱切段,姜切片

2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西。

乌鸡山药汤乌鸡山药汤

3、大火焯出乌鸡里的血沫。

4、捞出乌鸡控干水发,用热水洗去乌鸡表面的浮沫,锅内做水,水热后放入乌鸡块,葱、姜、烹入绍酒。

5、大火烧开后,盖上盖改小火炖40分钟。

6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许,盐少许调味

7、倒入山药块略微炖软即可,不用长时间要不营养流失了。

上一页 1 2 下一页

更多山药汤的做法

推荐美食

乌鸡山药汤的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评