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苦瓜炒胡萝卜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-09-19 23:48:07

菜系及功效:菜谱大全

苦瓜炒胡萝卜食材:苦瓜、胡萝卜、姜、初榨橄榄油。

苦瓜炒胡萝卜

制作

1. 苦瓜洗干净,纵向切成两半,去瓤,切粒。

2. 胡萝卜削皮洗干净,切成粒。

3. 净锅内加入水,水开之后放些盐和少许油,放入苦瓜焯水,约10秒捞出待用。

4. 锅置于火上,注初榨橄榄油烧热,放入胡萝卜、苦瓜,用旺火炒5分钟,再加入盐、蘑菇精、糖转中火翻炒20秒即可。

苦瓜炒胡萝卜

功效

改善干燥肤质,治疗毒素堆积引起的口腔溃疡和青春痘等问题。

苦瓜性寒味苦,能清暑解热、明目解毒;胡萝卜性平味甘,健脾化滞。

苦瓜和胡萝卜营养丰富,含有大量的维生素A、C及胡萝卜素等,能促进细胞排毒,使肌肤光滑白皙。

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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

关键词:胡萝卜苦瓜胡萝卜食谱

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

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