淡糟香螺片

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-09-13 23:48:07

菜名:龙身凤尾虾

菜系及功效:闽菜菜谱

龙身凤尾虾原料:鲜海虾30只,熟火腿肉75克,水发香菇15克,冬笋50克,葱白约10克。

龙身凤尾虾的做法

1.香菇、冬笋、葱白切片,火腿切条

龙身凤尾虾的做法

2.海虾治净留尾壳;

3.用刀面拍平,将火腿肉条,横放于近虾尾的肉面上,然后将虾尾卷起,即龙身凤尾虾,下锅过油,呈龙身凤尾形即可

4.油锅烧热,放入调料,再倒入过油虾,颠炒几下装盘即成

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冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

关键词:火腿海虾

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