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葱油鲍鱼

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-09-09 23:48:07

菜系及功效:菜谱大全

葱油鲍鱼

原料:

步骤1-5:鲍鱼、料酒、白醋、姜末、蒜末、蒸鱼豉油

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将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净,在流水下冲刷. 用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分;


步骤6-10:切上花刀;淋上一点料酒,几滴白醋或者柠檬汁,没有可不加。然后撒上姜末、蒜末、淋上一勺蒸鱼豉油。

步骤11-13:水开后入锅用大火蒸3分钟。出锅,撒上葱花,淋上响油!开吃拉~~~~

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