香花生

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-07-25 14:21:42

菜系及功能:夏季菜谱

香花生原料:带壳嫩花生300克、香料1小袋、味精、姜块、精盐、蒜片适量。

香花生的做法:

1.将带壳花生外表的泥沙刷洗干净,用盐水浸泡20分钟。

2.炒锅上火,放入清水,加香料袋、精盐、姜块、蒜片、花生,用大火烧开,撇去浮沫,转小火煮30分钟,待花生人味时,加味精,倒入容器中浸味冷却即成。

香花生食材搭配小提示

香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘,盐水煮食养肺,用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪,具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜,果色斑斓,果肉绵软,但是香瓜性寒味甘,多吃会有损阳气,并导致泻痢。花生与香瓜同吃会加强香

花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒,生食为多。花生仁多油脂,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性,因此,同食多食,极易导致腹泻,所以二者不宜同食。

关键词:花生花生食谱

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