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苦瓜菊花粥

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-07-21 23:29:48

菜系及功能:家常菜谱

苦瓜菊花粥

原料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。

苦瓜菊花粥的做法

将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。粳米洗净,菊花漂洗,二者同人锅中,倒入适量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。

苦瓜菊花粥

特点:清利暑热,止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。

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菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染

胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富,可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A

关键词:菊花苦瓜

野菊花的功效与作用

每100克野菊嫩茎叶含蛋白质3 2克,脂肪0 5克,碳水化合物6克,粗纤维3 4克,钙178毫克,磷41毫克,还含有挥发油及微量元素锌、硒。营养丰富。全草含野菊花内酯、野菊花醇、野菊花酮、胡萝卜苷、侧柏酮、桉叶油素、马鞭草酮及挥发油、菊苷。花含野菊花醇、野菊花三醇。...[更多]

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