韭菜包子

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-07-07 19:58:13

韭菜包子原料:面粉600克,猪肉500克,韭菜500克。

辅料:姜末6克,精盐6克,味精2克,酱油35克,料酒10克,麻油50克。

做法:

1)将韭菜择洗干净控水,切成约0.5厘米长的段;猪肉洗净,切成碎末,备用。

韭菜包子

2)将猪肉放入盆内,加入料酒、适量的酱油、精盐,拌匀,腌渍后再放入韭菜段,加入麻油、姜末、味精,搅拌均匀,即成馅料。

3)将面粉放人盆内,放入少许精盐,分次加入水,拌成“雪花”状,使劲揉搓,揉成光润、软硬适度的水调面团,盖上湿布,饧约20分钟后,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成18—20个小褶,即成包子生坯。

4)将包子生坯摆人屉中,用旺火沸水蒸熟,取出即可食用。

特点:此包鲜香适口,油而不腻。

美食城网站小提示

豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源

豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环,增进体力,提高性功能、健胃提神,宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津

关键词:韭菜韭菜食谱包子食谱包子

石菖蒲的功效与作用

石菖蒲含有挥发油、氨基酸、有机酸和糖类。总挥发油中主要有效成分p-细辛醚、细辛醚等。还含黄酮及其苷类、强心苷类、糖类、内酯、香豆精及其苷类、植物甾醇及三萜类化合物。根茎中主要成分为挥发油,含量为0.5%~3.27%。...[更多]

韭菜包子的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 2)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-22 17:31:21 美食城手机网友
营养搭配的真好
回复 支持7
2018-07-06 13:44:46 美食城手机网友
自己制作的最好,吃着放心哈。
回复 支持10