羊肉汤面

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-07-01 22:39:10

羊肉汤

原料:面条500克,鲜羊肉300克,香菜末10克,白萝卜丝300克,

辅料:葱白丝25克,姜丝5克,精盐6克,味精3克,酱油5克,料酒15克,胡椒粉2克,鲜汤200克,麻油15克。

做法:

1)将羊肉洗净,切成细丝,放入碗内,加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。

羊肉汤面

2)将锅内倒人鲜汤,烧热后放入萝卜丝煮熟,放人拌好料的羊肉丝,用旺火烧沸后停火加入味精,即为面汤。

3)另取一净锅倒入水,烧沸后放人面条,煮熟后分别捞入几个碗内,加入羊肉丝萝卜鲜汤,撒上胡椒粉、香菜,即可食用。

特点:此面色泽乳白,汤清肉嫩,味道鲜美。

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关键词:羊肉

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羊肉汤面的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-12-14 11:45:25 美食城手机网友
汤面做的很诱人
回复 支持9
2017-12-09 11:10:07 美食城手机网友
汤面做的很诱人
回复 支持8
2017-12-09 11:03:44 美食城手机网友
美味又营养!!
回复 支持4
2017-12-04 11:01:15 美食城手机网友
很不错哦!赞一个
回复 支持6
2017-11-12 20:12:28 美食城手机网友
营养又美味哦
回复 支持6