麻辣面

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-07-01 22:29:21

麻辣面原料:面条500克。

辅料:葱末15克,蒜泥汁25克,味精2克,酱油100克,米醋10克,花椒粉lO克,芝麻酱25克,麻油25克,红辣椒油75克。

做法:

1)将红辣椒油放人碗内,加人麻油、酱油、芝麻酱、花椒粉、米醋、味精,用筷子顺时针搅匀,即成麻辣油汁,然后分盛在若干碗内。

麻辣面

2)将锅内倒入水烧沸,放入面条,轻轻搅动,不使面条粘连,煮热后,将面条放人装有麻辣油汁的碗内,浇上蒜泥汁,上葱花拌匀,即可食用,

特点:此面入口滑爽,汁味浓厚,麻辣鲜香。

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麻辣面的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-06-24 12:18:21 美食城手机网友
相当不错
回复 支持9
2014-11-08 15:11:07 美食城手机网友
真不错啊
回复 支持19
2014-10-25 19:10:33 美食城手机网友
我吃的是带汤的辣汤,红红的那种,想起来就垂涎三尺o>_
回复 支持11
2014-07-06 14:07:35 美食城手机网友
原料面在哪买
回复 支持18
2014-06-01 18:06:21 美食城手机网友
好吃
回复 支持19

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