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不宜随便食用药粥

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-06-18 21:26:24
食用药粥在我国有悠久的历史。药粥系用药物和米、面同煮而成的,它不但能给人增加营养,而且根据加入药物的不同,还可以治疗不同的疾病。因此,食用药粥是一举两得的事情。但是,值得注意的是:食用药粥不可盲目而行。因为药物的功能是大为不同的,所以食用药粥必须根据每个人的身体状况“对症而食”,否则,不但起不到食疗的作用,还会适得其反,给身体添病。大体说来,脾胃虚寒的人,宜食用清补的粥,如红枣粥、首乌粥、胡桃肉粥等;阴虚内热的人,宜多食清补的粥,如绿豆粥、百合粥等。以四季分,春宜吃菜粥,夏宜喝绿豆粥,秋宜用藕粥,冬宜食腊八粥

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